Lyophilisation des fleurs : interview de Maryse Gabrielli-Coroir

 

Maryse GABRIELLI COROIR, fleuriste depuis 20 ans, devenue spécialiste de la lyophilisation, bouscule les règles de la décoration florale avec des compositions légères, colorées et…éternelles. Issues de l’alliance entre art et technique, ses créations préservent le naturel et toute la fraicheur visuelle des pétales. Mais parce qu’elle domine la nature, en ne restituant que ce qu’elle a de plus beau, Maryse vous libère des contraintes de toute décoration florale, faisant fi des saisons. Vos bouquets, couronnes et apprêts de table, conçus sur mesure, seront prêts et emportés bien avant la date de l’évènement. La pose du décor échappera à l’effervescence du jour J et vous pourrez garder pour toujours ce bouquet témoin de votre bonheur. Maryse nous ouvre les portes de son jardin extraordinaire..

 

Bonjour Maryse, comment vous est venu l’idée de lyophiliser les fleurs ?

Dans les années 80, j’ai développé un concept de naturalisation des feuillages. Cette technique permet aux feuillages de garder leur aspect naturel durant de nombreuses années. Le principe consiste à remplacer la sève par un produit à base de glycérine et d’oligoéléments.
A l’occasion d’un voyage aux Etats Unis, j’ai découvert un appareil permettant de conserver les fleurs dans leur volume et leur couleur.
Aussi ai-je importé ces appareils afin d’allier les deux techniques et proposer des décors naturels qui durent dans le temps et surtout préservent l’authenticité de la nature.

D’où l’appellation de Fleurs d’un Nouveau Monde

Une fois transformés, les végétaux sont-ils plus aisés à travailler ? Constituent-ils une nouvelle « matière » ?

Bien sur, ces fleurs et ces végétaux apportent une nouvelle façon de voir la technique de l’art floral.
En effet, plus de contrainte de mise en eau, plus de frigo. La fleur peut être travaillée à tout moment et peut se plier à l’imagination et à la créativité.
Vraiment, c’est une nouvelle façon d’aborder l’art floral avec une nouvelle matière que la nature nous offre.

Quels sont les éléments dont vous tenez compte pour créer une composition ?

Deux réponses pour une question.

S’il s’agit de créer une composition ou un décor,  je laisse libre cours à mon imagination et à celle de mon équipe.

S’il s’agit d’une demande particulière, alors le lieu, la motivation, les envies, la personnalité du client seront des composantes importantes qui conditionneront le style, les couleurs, les matières etc …afin que tout soit en harmonie.
Comme par exemple pour un Bouquet de mariée, qui devra être assorti à la robe, dans l’esprit du thème choisi et surtout devra répondre aux rêves de la mariée.

Vous chargez-vous de la pose de la décoration ?

Bien sur, mais compte tenu que toutes les décorations peuvent se conserver durablement, elles peuvent être prêtes bien avant la date de l’évènement et remises aux professionnels chargés de la mise en scène de l’événement, tels que restaurateurs, traiteurs etc….

Pour vous passer commande, il est souhaitable de vous contacter combien de temps à l’avance ?

Le plus tôt possible. Dès que la mariée a choisi sa robe par exemple, ou dès que le lieu de l’évènement est défini

Concernant vos tarifs, pouvez-vous nous confier combien coûte vos bouquets sans trop d’accessoires ajoutés et combien peut coûter la décoration d’une table de 10 couverts ?

C’est très variable, cela dépend de la variété et du nombre de fleurs choisies, de la complexité de la réalisation.

Pour un bouquet de mariée la fourchette de prix est de 160 à 260 €.

De même pour la table,  tout dépendra du style du décor choisi, cela peut varier de 40 à 150 €

Le site de Maryse GABRIELLI COROIR : http://www.fleursmariage.com